在西餐廳吃多了以后就發現牛排羊排其實調味非常簡單，而且越簡單的調味卻越好吃，所以最重要的就是肉的品質和煎肉的火候。而這個火候，要掌握好還是有點難度的。
　　如果對西餐特別感興趣，但又覺得無從下手，可以來山西新東方西點西餐學校。